第399期：巧克力含矿物油会伤肝脏？！真相来说话
近日，一则名为“巧克力矿物油含量高伤肝脏”的消息在网上传播，该消息称，德国检测机构发布的一份检测报告显示，某品牌巧克力被检出矿物油成分。检测报告...
胆囊遇上火锅，蓝瘦，香菇
火锅是秋冬季的饮食“宠儿”，但油腻的火锅汤底，牛羊肉等动物类食品所含的饱和脂肪、胆固醇等会加重胃肠、肝胆、胰脏等器官的负担。在大量饮食，特别是在进食含油脂类高的食物后慢...
每日科技名词|辐照食品
天然辐射是无时无刻不在发生的自然现象，地球上的所有生命都在接受来自地球本身和外太空的X射线、γ射线、宇宙射线的照射。
19世纪末，人们已经发现辐射会引起物质变化的现象，...
科普:"辐照食品"都是些什么鬼
一种新的灭菌保鲜技术，粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用，中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中...
“辐照食品”和辐射有关？到底能不能放心吃？
之前，有小伙伴在后台发来一张零食配料表的截图，问上面的（辐照）是啥意思？特意标注是有啥提示吗？这零食还能吃吗？……
提到“辐照”，很多人会联想到放射...
核辐射过的食品能吃吗？ 先不要急着回答不能
核辐射过的食品能吃吗？
先不要急着回答不能，因为我们已经吃了很多年了。通过辐射杀菌，泡椒凤爪用的是这个工艺，还有我们方便面的调料包。
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农副产品商品条码应用指南标准实施 为行业数字化发展铺路筑基
中新网北京7月31日电 (记者 夏宾)记者31日了解到，由中国物品编码中心牵头制定，中国条码技术与应用协会批准发布的《农副产品商品条码...
请别谈“辐”色变 辐照杀菌的方法安全又可靠
提起放射源辐照杀菌食品对孕妇有影响吗，我们脑海中首先会联想到的词汇就是危险、请勿靠近等。但是实际上，放射源离我们的生活并不遥远，甚至连我们吃的美食都需...
关于"辐照食品"那些事
写在前面：本人写这篇文章的最终目的是分享食品行业的科学应用的技术魅力，让没有接触食品行业的朋友有初步的了解和判断能力。
可能篇幅过长，朋友您慢慢阅读。我做日结快六年了，...
“辐照食品”和辐射有关，吃了对人体有害？
流言：“‘辐照食品’和辐射有关，吃了对人体有害”
超市里买东西的时候“辐照食品”和辐射有关，吃了对人体有害？，有时会看到包装上写着“辐照食品”四个字，...
