α-淀粉酶在食品工业应用研究-在线浏览 【正文】最适作用温度为50℃~70℃，与面包糊化温度相近，可以有效控制面包的糊化程度，使淀粉水解成聚合度合适的糊精，而这种聚合度的糊精又具有抗老化的作用。...
天天喝活性乳酸菌饮料有什么好处 ①帮助消化、保持肠道健康： 乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动喝乳酸菌饮料有什么好处，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。 ②防止腹泻： 外出旅游时，常因...
